segunda-feira, 14 de março de 2016

Bolo de Laranja


Gosto destes dias soalheiros de inverno em que o sol aparece e nos trás uma energia revigorante. Em que acordo com os raios de sol a espreitar, pronto a iluminar o meu dia, em que apetece afastar as cortinas, abrir as janelas e respirar o ar da manhã a plenos pulmões, pronta para mais um dia. E neste dia, foi dia de limpezas cá por casa. Entre lavar as janelas, apanhar e estender roupa houve tempo para experimentar esta forma nova da Metalúrgica, que encomendei na campanha de -50% no dia da mulher! E se dá um bolo bonito? oh se dá! Querem ver?

Vamos a receitinha primeiro então

Ingredientes:

6 ovos
400 gr. de açúcar (coloquei cerca de 300 gr.)
250 gr. farinha com fermento
1 colher de fermento
sumo e raspa de 2 laranjas


Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme fofo. Juntar o sumo e a raspa de laranja, a farinha e o fermento pouco a pouco. Por fim, envolver as claras em castelo. Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Obs: Coloquei uns quadradinhos de chocolate negro na massa.







E claro não podia deixar de ser, depois de uma manhã tão produtiva, um cafezinho para acompanhar esta fatia de bolo. Não fosse eu uma amante incondicional de café. :)


3 comentários:

  1. Está uma belezura este bolo!!! Também costumo fazer com frequência bolo de laranja, mas geralmente só com uma :)
    Beijinhos

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  2. Que lindo bolo e deve ter ficado tão aromático :)
    Não conhecia o bolo e vim cá ter através de outro, mas gostei muito e vou ficar seguidora. Convido-te a visitar o meu também.
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://vidadeprazeres.blogspot.pt

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  3. Olá Ana, cá estou de visita ao teu cantinho!
    E que belo bolinho cá encontrei. Tem uma cor linda.
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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Obrigada pela tua mensagem.

Beijinhos,
Ana